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Sabor de Casa: aprenda a fazer brigadeiro de milho verde

  • 22/04/2026
(Foto: Reprodução)
'Sabor de Casa': aprenda a fazer brigadeiro de milho verde O Sabor de Casa, quadro do EPTV 1, segue no clima da Festa do Milho de Vinhedo e apresenta, nesta quarta-feira (22), uma receita de brigadeiro de milho verde. A receita que leva apenas cinco ingredientes é da chef confeiteira Ana Paula Polsak, de Campinas (SP). Confira, abaixo, o passo a passo. ✍🏼 Ingredientes 1 lata de leite condensado (integral ou semidesnatado) 1/2 caixinha de creme de leite 1 lata de milho verde (sem água) ou uma espiga de milho natural cozida 1 colher de manteiga Açúcar cristal para enrolar 📋 Modo de preparo Bata o milho e o creme de leite no liquidificador. Peneire a mistura para tirar o bagaço do milho. Na panela, coloque a mistura coada, a manteiga e o leite condensado. Mexa por uns 15 minutos até o "ponto de tombo" (quando a massa desgruda do fundo da panela). Coloque a massa em um prato untado com manteiga, cubra com filme plástico e leve a geladeira por 4 horas. Faça porções de 15 g em forma de croquete e passe pelo açúcar cristal. Com uma faquinha de cozinha, faça marcas como se fossem os grãos do milho. Coloque em forminhas e sirva. Sabor de Casa: quadro do EPTV 1 ensina receita de brigadeiro de milho verde Vanderlei Duarte/EPTV + Receitas Aprenda a fazer pamonha 'Sabor de Casa': aprenda como fazer pamonha Aprenda a fazer geleia de uva caseira 'Sabor de Casa': aprenda a fazer geleia de uva caseira VÍDEOS: Tudo sobre Campinas e região Veja mais notícias da região no g1 Campinas

FONTE: https://g1.globo.com/sp/campinas-regiao/receitas/noticia/2026/04/22/sabor-de-casa-aprenda-a-fazer-brigadeiro-de-milho-verde.ghtml


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